Poissonneries à Encausse les Thermes (31160)

Nous passons un agréable moment chaque dimanche à st aubin . L'ambiance est sympa et on rigole souvent avec les poissonniers. Quand aux produits il n'y a rien à dire, tout est excellent. Les crevettes bio, le dos de cabillaud leur brandade est délicieuse, et j'en passe. Qualité et bonne humeur sont au rendez-vous. Je vous invite à y aller. D'ailleurs on ne peut pas approcher leur camion tant il y a du monde. Pour moi Sébastien est un professionnel amoureux du travail bien fait.

Les huitres spéciales GILLARDEAU ont une réputation internationale . Exceptionnellement ,malgré leur prix très élevé ,j'avais décidé de les faire déguster à des amis pour la fin de l'année . Je fus très agréablement surpris de constater que sur le marché du BUISSON (24480) ,le poissonnier "Odyssée marine " de MIRAMONT DE GUYENNE en proposait .Je découvre aujourd'hui ,que les huitres achetées hier ont été conditionnées le 21 DECEMBRE !!!
Ce sont donc des invendues de Noel ( or elles n"etaient pas en solde ).Je crains que ce qui devait être une agréable surprise se transforme en cauchemar . On ne peux vraiment pas avoir confiance dans ce poissonnier ,qui a profité d'un moment d'affluence pour me vendre au prix fort un produit "périmé" ,qui ne fait pas honneur à la marque "GILLARDEAU" .

En vacances sur la ville de Mimizan, je suis venue dans cette poissonnerie acheter un plateau de fruits de mer. Je n'ai vraiment pas été déçu. Je reviendrais.

Je m' y sers régulièrement de puis plusieurs années et je n' ai jamais eu à m' en plaindre. Toujours frais et bon, et accueil excellent

Les produits sont excellents, les plateaux bien garnis (et servis sur des algues et non de la glace ! Très bon point!) et les accras sont juste les meilleurs du monde (oui oui sans exagérer).
Quant au fait de faire payer l'ouverture des huitres, ce n'est pas une faute commerciale, mais la moindre des choses.

Original, les plateaux de fruits de mer sont proposés sans huîtres, chacun, selon ses goûts peut rajouter les huîtres qu'il veut (nombre, grosseur et qualité à la carte). Produits très frais. Compétence, hygiène, qualité tout est au rendez vous. Seule petite erreur commerciale, l'ouverture des huîtres dans les plateaux sont payantes. Mais très bon rapport qualité prix tout de même.